Verführerische Varianten: Quinoa, Linsen, Amaranth und Co.
Es gibt noch mehr als Reis und Teigwaren.
- Kursziel
- Die Teilnehmenden lernen, die unterschiedlichsten Nahrungsmittel wie Quinoa, Amaranth, Linsen etc. kennen und können daraus verschiedene, vegetarische Gerichte und Beilagen zubereiten.
- Inhalt
- Alles, ausser gewöhnlich: Es werden Grundzutaten für schmackhafte und raffinierte, vegetarische Beilagen, Vor- und Hauptgerichte vorgestellt. Köstlicher arabischer Taboulé Salat mit Bulgur. Quinoa mit karamellisierten Kirschtomaten-Linsen-Bulgur-Bällchen, Quinoa mit Curry und Cranberrys, leckere Amaranth-Riegel, Quinoa-Auflauf mit Zucchini oder wie wäre es mit einem indischen Linsendal? Anschliessend werden einige Rezepte Schritt für Schritt erklärt und gekocht. Die selbst zubereiteten Speisen geniessen wir in gemütlicher Runde.
- Leitung
- Klaus Reiter ist eidg. dipl. Küchenchef.
- Ort
- Gemeindehaus, Saalküche, Haldenstrasse 93, Gamprin
- Beginn
- Donnerstag, 23. April 2026, 18:00 bis 22:00 Uhr
- Mitbringen
- Schürze und Schreibmaterial
- Organisation
- Gemeinde Gamprin
Verführerische Varianten: Quinoa, Linsen, Amaranth und Co.
Donnerstag, 23. April 2026, 18:00 bis 22:00 Uhr
CHF 68.—
Material CHF 30.- (Materialkosten werden zusätzlich von der Kursleitung eingezogen)