Besuch bei Pionieren: Brauhaus AG
Betriebsbesichtigung
- Einleitung
- Die Liechtensteiner Brauhaus AG ist eine junge, zugleich traditionsbewusste Brauerei in Schaan. Seit 2007 wird hier wieder Bier in Liechtenstein gebraut. Das Unternehmen hat sich seither als feste Grösse in der regionalen Getränkelandschaft etabliert und steht für handwerkliche Braukunst, Qualität und eine klare regionale Verankerung.
- Kursziel
- Die Teilnehmenden erhalten einen exklusiven Einblick in die Entstehung und Entwicklung der Liechtensteiner Brauhaus AG. Sie lernen vom Brauhauspionier Bruno Güntensperger die Geschichte des Unternehmens kennen – von der Idee, die Brautradition im Fürstentum neu zu beleben, bis hin zur heutigen Position als moderne Privatbrauerei. Im zweiten Teil lernen Sie die Brauprozesse kennen und erfahren, wie aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe ein charaktervolles Bier entsteht.
- Inhalt
- Was die Liechtensteiner Brauhaus AG besonders macht, ist ihr Bekenntnis zu Regionalität und handwerklicher Produktion. In einem überschaubaren Marktumfeld ist es dem Unternehmen gelungen, eine eigenständige Bierkultur aufzubauen und klassische Sorten ebenso wie innovative Spezialitäten zu entwickeln.
Während der Betriebsbesichtigung gibt der Gründer persönlich Einblick in die Erfolgsgeschichte der Brauhaus AG. Die Teilnehmenden erfahren im zweiten Teil, welche technischen Anlagen zum Einsatz kommen, welche Rolle Rohstoffe und Rezepturen spielen und wie Qualitätskontrolle in einer modernen Brauerei umgesetzt wird. Zudem wird aufgezeigt, wie sich Tradition und Innovation im Brauhandwerk verbinden lassen.
Die Führung bietet damit nicht nur einen Blick hinter die Kulissen einer Brauerei, sondern vermittelt auch ein Verständnis dafür, wie Unternehmergeist, handwerkliches Können und regionale Identität zusammenwirken. Den Abschluss bildet eine kleine Bier-Degustation. - Leitung
- Bruno Güntensperger
- Ort
- Schaan, Brauhaus AG
- Beginn
- Mittwoch, 4. November 2026, 16:00 bis 17:30 Uhr
- Organisation
- Stein Egerta / Barbara Jehle
Besuch bei Pionieren: Brauhaus AG
Mittwoch, 4. November 2026, 16:00 bis 17:30 Uhr
CHF 35.—