Sushi, Maki & Co
Essen wie in Japan
- Kursziel
- Die Zubereitung von perfekt abgestimmten Sushi-Reis lernen die Teilnehmenden an diesem Abend. Darüber hinaus auch die Herstellung von den beliebten Maki mit verschiedenen Füllungen wie Fisch oder Gemüse.
- Inhalt
- Selbstgemacht schmeckt's am besten. Wie ein perfekt abgestimmter Sushi-Reis zubereitet wird, ist ein Teil an diesem Abend. Jeder Schritt wird praxisnah erklärt, sodass die Teilnehmenden die Technik sicher erlernen. Anschliessend wird das gleichmässige Rollen von Maki mit der Bambusmatte geübt, wobei verschiedene Füllungen ausprobiert werden – auch leckere vegetarische Varianten. So entstehen schöne, handliche Sushi-Rollen für jeden Geschmack. Begleitend dazu gibt es eine klassische Miso-Suppe und selbstgemachten eingelegten Ingwer (Gari).
- Leitung
- Katrin Yamaguchi hat selbst einige Zeit in Japan gelebt und teilt neben dem Kochen auch Einblicke in die japanische Esskultur.
- Ort
- Gemeindehaus, Saalküche, Haldenstrasse 93, Gamprin
- Beginn
- Donnerstag, 3. September 2026, 18:00 bis 22:00 Uhr
- Mitbringen
- Schürze, Geschirrtuch, Schreibmaterial, Vorratsdosen für Reste
- Organisation
- Gemeinde Gamprin
Sushi, Maki & Co
Donnerstag, 3. September 2026, 18:00 bis 22:00 Uhr
CHF 74.—
CHF 25.- Wareneinsatz (Materialkosten werden zusätzlich von der Kursleitung eingezogen)