Das Gourmet-Menü, der besondere Kochkurs
Raffiniert, anspruchsvoll, spielend leicht
- Kursziel
- Im kleinen Kreis Gleichgesinnter gestalten die Teilnehmenden gemeinsam ein abendliches Fünf-Gänge-Menü. Dabei lernen sie Tipps und Tricks aus der gehobenen Küche kennen und entlocken dem Kursleiter einige kleine Geheimnisse für das Nachkochen zu Hause.
- Inhalt
- Kochen macht doch erst so richtig Spass, wenn dabei Neues probiert werden kann und Köstliches herauskommt. Die Teilnehmenden lernen verschiedene leckere Rezepte kennen, die gehoben, raffiniert und gleichzeitig einfach nachzukochen sind. Dabei werden ungewöhnliche Kombinationen versucht wie beim Food Pairing. Eine gute Organisation und ein paar ausgefeilte Technikensind dabei wichtig. Pfiffige Vorspeisen und Salate bilden den Auftakt. Dazu gehört auch ein feiner Zwischengang, bevor die Teilnehmenden unter professioneller Anleitung mit dem Fleisch und Fisch bester Qualität ein erstes Highlight setzen. Die Beilagen werden mit ihrem Variantenreichtum begeistern. Und als krönender Abschluss, ein himmlisches Dessert. Die zubereiteten Köstlichkeiten werden am Ende mit passendem Wein gemeinsam genossen.
- Leitung
- Klaus Reiter ist eidg. dipl. Küchenchef.
- Ort
- Gemeindehaus, Saalküche, Haldenstrasse 93, Gamprin
- Beginn
- Freitag, 16. Oktober 2026, 18:00 bis 22:00 Uhr
- Mitbringen
- Schürze, Schreibmaterial, Gefäss für eventuelle Reste
- Organisation
- Gemeinde Gamprin
Das Gourmet-Menü, der besondere Kochkurs
Freitag, 16. Oktober 2026, 18:00 bis 22:00 Uhr
CHF 68.—
CHF 65.- Material inkl. Wein (Materialkosten werden zusätzlich von der Kursleitung eingezogen)