Kochen im Säure-Basen-Gleichgewicht
Für Leichtigkeit, Vitalität und Lebensfreude
- Kursziel
- Übersäuerung als Ursache vieler Befindlichkeitsstörungen gerät zunehmend ins Bewusstsein vieler Menschen. Ob im Hinblick auf eine Ernährung im Säure-Basen-Gleichgewicht, oder für eine zeitliche begrenzte Regenerationskur: Mit der basenüberschüssigen Ernährungsweise werden unsere Mineralstoffdepots im Körper aufgefüllt. Gleichzeitig findet eine Neutralisation von überschüssigen Säuren und eine nachhaltige Entgiftung und Entschlackung statt. Unser Körper dankt uns dies mit mehr Leichtigkeit, Vitalität und Lebensfreude.
- Inhalt
- Die basische Küche setzt auf naturbelassene, pflanzliche Lebensmittel. Sie besteht zu etwa 80 % aus Basenbildnern (wie frischem Gemüse, Salaten, reifem Obst, Kräutern und Mandeln), während säurebildende Produkte wie Fleisch, Milchprodukte, Zucker und Getreide stark reduziert oder vermieden werden. Lassen Sie sich überraschen, mit wie viel Genuss gesunde Ernährung verbunden sein kann! Werden Sie zum Profi von basenreichen Köstlichkeiten. Selbstverständlich mit regional-saisonalen Zutaten. Wir wagen uns an Vorspeisen, Hauptgericht und Dessert. Unter professioneller Anleitung bereiten wir gemeinsam Gerichte aus basischen Zutaten. Darüber hinaus erfahren die Teilnehmenden viel Wissenswertes zum Säure-Basen-Haushalt, Listen über basische/ säurebildende Lebensmittel und selbstverständlich auch viele Anregungen und Tipps für die basische Küche. Abschliessend werden zubereiteten Gerichte gemeinsam genossen.
- Leitung
- Klaus Reiter ist eidg. dipl. Küchenchef.
- Ort
- PS, Schulküche, Obergufer, Triesenberg
- Beginn
- Freitag, 25. September 2026, 18:00 bis 22:00 Uhr
- Mitbringen
- Schürze, Schreibmaterial, Behälter für Übriggebliebenes
- Hinweise
- Anmeldeschluss: 18. September!
- Organisation
- Gemeinde Triesenberg
Kochen im Säure-Basen-Gleichgewicht
Freitag, 25. September 2026, 18:00 bis 22:00 Uhr
CHF 68.—
Mit dem Anmeldeschluss am 18. September ist die Anmeldung verbindlich.
CHF 45.- Wareneinsatz (Materialkosten werden zusätzlich von der Kursleitung eingezogen)
CHF 45.- Wareneinsatz (Materialkosten werden zusätzlich von der Kursleitung eingezogen)